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Gambrinus
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feuerstein
Pouletfilets "Feuerstein" im Chörbli
Seit Beginn unserer Geschäftstätigkeit die Nummer 1. Unsere Pouletfilets haben uns bekannt gemacht. Bestes Geflügelfleisch wird eigenhändig zerlegt, mariniert, paniert und fritiert. Durch unsere jahrelangen Erfahrung haben wir die Zubereitung perfektioniert. Vom Ergebnis können Sie sich selbst überzeugen.
Sie können die Pouletfilets alleine oder zusammen mit Pommes-Frites bestellen. Die Mischung mit Pommes-Frites nennen wir "Feuerstein". Auswählen können Sie zwischen vier Saucen: Mayonnaise, Pikante Sauce, Tartar Sauce und Curry Sauce


Felchenfilets / Eglifilets / Gemischter Fischkorb"
Das pendant unserer Pouletfilets für Fischliebhaber. Fisch zum geniessen. Für die Herstellung unserer Fischfilets verwenden wir frischen Fisch aus dem Zürichsee. Sie haben die Wahl zwischen Eglifilets, Felchenfilets oder eine Mischung der Beiden. Zu den Fischgerichten passen entweder die Mayonnaise oder unsere selbstgemachte Tartar Sauce.


Salate / Salatteller
Äusserst beliebt sind auch unsere Salate und Salatteller. Grosse Abwechslung und frisch zubereitet mit unserer geheimen, über Generationen weitergegebenen, Salatsauce. Viele haben versucht, diese zu kopieren und sind daran gescheitert.


Saucen
Unsere Saucen heben uns von unseren Mitbewerbern ab. Sämtliche Saucen werden nach langjährigem Rezept selber hergestellt. Unsere beliebte Pikante-Sauce und unsere luftig milde Curry Sauce sind perfekt für unsere Pouletgerichte. Die Tartarsauce ergänzt unsere Fischgerichte optimal. Besonders Stolz sind wir aber auch auf unsere Salatsaucen für die wir immer wieder positives Feedback erhalten.
fishkorb
salatteller
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